法国喜欢吃什么？
法国是伟大的浪漫主义民族，也是饮食的天堂。独特的地理位置，丰富的物种和气候条件使法国拥有全世界无与伦比的自然条件。法国菜肴继承了古代罗马人的烹调技艺，与整个欧州的厨师们相互学习，改进和提高。现在，法国菜肴在世界上是享誉已久的。那么，法国人喜欢吃什么菜系呢？
法国菜系在世界三大菜系中地位极高，法国菜主要是以鸡肉、羊肉和牛肉为主，法国人对动物十分友好，喜欢吃原汁原味的食材，尤其是肥美的猪肉和鸡肉，再配上法国人喜欢的柠檬，口味酸甜。
猪肉菜类在法国最常见，有烤猪肉，烩猪肉，炸猪肉，回锅肉……总之肉丸，焖肉，红烧肉等等总类很多，让人垂涎欲滴。
法国最出名的菜肴为法国煎鸡蛋，有各种调料味，有各种水果味，还有海鲜味……法国人爱喝葡萄酒，所以常用葡萄酒来煎煮鸡蛋，味道非常鲜美。法国人还用兔肉做菜，有美味兔肉，奶酪烤兔肉等等。法国还有一种有名的“鹌鹑汤”，汤汁味鲜，鹌鹑酥嫩，有很多法国人喜欢。法国人还有美味蜗牛菜，用小蜗牛为主要原料，经过宰杀，去杂质，洗净，沸水烫过，加料酒，精盐，味精，生姜粒，葱花等调味品烹调，口味鲜美，营养丰富。
法国还有著名的鸽肉菜，有烩鸽子肉，焖鸽子肉，炸鸽子肉，烤鸽子肉……总之各个口味各有不同，各有各的风味，味道都很好！这是法国的一道名菜，是用母鸽宰杀后，去毛和内脏，放在锅中文火炖，一般要焖2个小时以上，品尝起来咸香味浓，非常可口。