加拿大多伦多开餐馆?
在多伦多开中餐,首先你要有厨师和帮厨,餐厅的规模大概需要30平方米左右; 开西餐的话,厨师和帮厨不需要那么多,15-20平方米也基本可以了。 至于成本嘛,厨师和帮厨的成本按照600加币一个月计算(高级厨子价格会更高); 房租按2500/月计算; 水电等杂费一共500/月; 这样你每个月的经营成本就是3600加币(只多不少)。
如果做中餐,食材成本一般占营业额的40%-50%,水费和电费都比较贵,洗碗工薪水也比较高。 西餐则相对节省一些,食材成本约占营业额的30%-40%,洗碗工薪水也相对较低。
以中餐厅为例,假设做100加币的生意,你需要准备80加币的食材,另外20加币用于其他费用开支。 (这里我忽略掉原材料采购的成本和税金以及餐厅利润等其他因素,单纯从支出角度来考虑)
如果你有足够的客源,并且能够承受较长的亏损期,那么你可以选择那些租金水平较低的地区开餐厅,这样可以节约一部分经营成本。 当然如果你足够幸运,也许你能捡到好的店面,但那种地方通常都很抢手,需要早早去排队才行…… 在加拿大开店和在国内不同,除了资金和场地之外,你还需要准备: 个人身份证、护照复印件; 营业执照正副本; 中国出入境证明文件; 无犯罪记录公证; 资产证明(房产、车产、存款、流水等);
以上材料全部由工商局审核,审核通过并下发执照后,还要到税务局登记,才能最终拿到税务号码开始经营。 至于经营中的各种税,以及小费用如水费、电话费、员工工资等等,会计可以帮你理清。