日本和什么大学专业？
我是学医的，对理工农不太了解。。。 但我觉得吧， 首先，从未来的从业方向考虑—— 如果你未来想进企业工作，那当然选偏文的专业，经营、法律等； 如果你想进政府机关或者医院、学校等事业单位，那么选偏理的专业，计算机、机械、化学、生物应该都是不错的选择。
从留学难易程度考虑—— 理工科绝对难于文科类； 同样的理工科里面，物理、数学也是难于电子通信等的（因为我不了解具体专业所以不能妄加评判，但是根据我的印象和同学的分享都是这么讲的）。
当然，如果你是学霸，这一切都不是问题！只要你足够牛逼，你甚至可以任性地选择所有你喜欢并且适合你的专业！ 但是！ 作为一个普通人，我觉得你在选专业的时候还是应该更为现实一点，多从今后就业的角度去考虑一下。
举个例子，在日本学习医疗相关的专业（医学、牙医学专业除外），将来留在日本就职的概率是非常大的，而且待遇也不差。而学计算机或者机械等专业的留日比率虽然也高，但是找到理想的工作却未必如此容易。 当然，如果回国工作的话情况就反过来了，计算机和机械的相关专业会在未来成为香饽饽。（但毕竟回国能找什么样的工作还是要看个人实力）
再一个例子，学日语的同学可能会知道日本有一个“经营学士”的专业，这个专业的同学毕业后在日本很容易找到高薪工作且受就业单位偏爱。然而学这个专业的人其实很少，甚至没有学理工的小伙伴多，所以从竞争压力方面来看的话似乎文科学子反而比理科学的要轻松一些。
说了这么多好像都只提到了“将来”如何如何，但其实选专业这种事情本来就是一个相当个性化的选择，不同人会有不同的偏好和诉求，并没有所谓最好的选择和最坏的选择。
我只能说， 根据我个人狭隘的认知和经验，建议大家在选择专业的时候可以考虑以今后的事业发展为主要导向，同时兼顾个人兴趣等因素。 另外就是， 也许现在你对你未来所从事的职业还没有明确的概念，或许你可以先选择一个你觉得你还算感兴趣的专业先学起来，或许等你真正深入学习之后你会发现它并不是你想象的样子。。。