交互设计专业是什么？
这个定义就太宽泛了，我按照自己的理解简单概括一下（由于本科是学了这个专业，所以理解上可能更深入些）。 什么是交互设计？ 简而言之就是关于“人”的设计——以“人为中心”的设计。 那么什么又是人类呢？ “具有思维、情感、意识、语言、文化、宗教……等一切社会属性的人。” (引自《心理学大辞典》) 所以啊，交互设计师就是要研究人的心理和行为规律，进行用户调查和市场分析，从而做出符合人类使用需求和使用习惯的方案。
至于你问的为什么是“以‘人为’的中心”而不是“以‘产品’为中心”……我认为这是由设计的本质所决定的。 设计（art+is）是指人类的创造性行为，既然是人做出的，那自然就是以“人”为出发点和中心的啦！只不过在设计的过程中需要将人的需求和欲望转换成可量化的指标，通过数据和公式来体现出来罢了~