澳食专业什么意思？
就是学做西餐 烹饪 西点 烘焙之类的，包括营养、食材、刀工、酱汁、冷菜、热菜、甜品、咖啡、酒类的知识。
当然还有外语！（学德语吧小伙伴，现在德餐超级流行啊啊啊）
基本课程就是这样啦~
我们还有刀工班喔～ 小可爱们可以参加
希望对你有帮助噢～ 有问题也可以私信我喔～
黄予纾优质答主澳食专业又叫做营养学或公共营养学，是研究人体营养和人类生活及健康等关系的一门学科，是随着人民生活水平提高，和健康观念发生变化而兴起和逐步完善的一门正在发展的学科，它将促进人民健康素质和生活质量的提高做出积极的贡献。培养具备营养基本理论和基本知识，能在社区、营养配餐室、餐饮业及有关研究机构从事营养管理和研究等方面工作的高级技术人才。
培养要求：
该专业学生主要学习基础营养学、临床营养学、食品检验与分析、食品卫生与安全、食品生物技术等方面的基本理论和基本知识，受到实验和临床技能的基本训练，具有营养科学研究和实际工作的基本能力。
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