食品专业港大还是港科技？
利益相关： 前香港科技大学本科生，现香港大学研究生 我在本科选择学校的时候也遇到过很类似的情形，可以分享一下自己的看法。
1. 先说说两所学校的基本情况。 香港大学由六所大学组成（医学院、工程学院、法学院、理学院、社会科学学院以及建筑学院），医学院和工程学院最强。港大大三设置专业课（大三上结束分班，两个班分别学不同的方向，大四上学期各方向集中上一门选修课）。
香港科技大学没有文理之分，四个学院（商学院、工学院、人文社科学院以及化学和生物系) 大三大四按学科分组上课。科大的理工科相对强势一点。
2. 接着说一说两所学校的学习和生活情况。 在学习压力上面，两所学校都是严进宽出，以学术为导向的。大一新生进来之后都会接受导师（advisor）的指导，帮助选择专业方向和确定研究课题，大二就会开始准备写研究计划了（申请博士的同学需要和大四上准备论文和口试）。
课程难易程度和老师个人有关，有些老师会布置许多课外阅读，作业和报告，有些老师就比较“放养”，但是考试难度都不低。两所学校的期末考试都是考英文的，部分科目有笔试，也有试卷和开卷的考试方式。考试过程严格，作弊处分严重。
在生活方面，香港大学的住宿条件肯定比香港科技大学要好很多。但是香港科大位于新界，周围环境更宁静，交通也比较方便。
两所学校的日常开销差不了多少，因为都强制学生住校，不允许在校外租房。
3. 最后说一下对以后就业的考虑。 很多同学来香港留学都是为了将来找一份好工作。其实就我个人的看法来讲，香港的大学虽然整体排名比较高，但是各个学院之间的实力差距还是比较明显的。比如我的本科学校工学院，整体师资力量很强，有很多教授都是从欧美回来直接任教职的，对学生也非常认真负责。但是其他学院的个别文科专业，比如中文、英语及社会学，由于本土师资的问题，水平确实一般。
如果你想将来找工作的话，最好选一个学校里面比较有实力的院系。至于如何找到这个学校的强项，一般看教授的名单就能大概知道各个系的情况了。例如港大每个学科都有三个以上的faculty，而科大则是一个faculty管两三门课的情况居多。如果实在不了解，就问一下学长学姐，他们是过来人，一定比你了解。