去日本留学什么专业最好？
说一个被低估的专业-食品营养。 可能因为学的人多了，就有点被低估了(其实我觉得应该是被高估了)这个专业属于营养学科，但是是在药学院下设置的一个学科。 主要课程有化学、生理生化、微生物、药物分析、有机无机物理、生物化学、微生物学、食品营养与卫生、食品工艺原理等。
就业方向主要是健康食品研发、保健食品研究、药物制剂、医院、卫生防疫等部门。可以从事食品安全检测、营养配餐、特殊医学用途配方食品开发等相关工作。 这个专业毕业的学生大部分是回国就业，因为在日本这个专业的就职率也是超级高。
另外就是护理学，护理学在日本的就业率也不错，而且日本的护理行业对于外国人还是比较开放的。
还有康复护理，也是近年比较热门的留学专业之一。
以上两个专业都是在医疗福利方面比较好的专业。
除了这两个，还在考虑语言学校的话，推荐东京言叶外语学院。
这个问题就有点太宽泛了 怎么说呢，题主想考什么大学、学部还是大学院，文科理科还是工学科，要申请语言学校还是研究生，这些不同因素下选择的专业都是不一样的。所以只能说一些原则或方向性的东西。
一、选学校的时候主要看这个学校的师资力量和所在校区的位置及环境（因为日本地方院校之间的差距比较大）； 二、选专业方面的话，建议多考虑一下今后自己希望从事职业的方向或者自己对哪个领域感兴趣，这样在选择的时候会更有针对性一点。不过话说回来，如果没到那个专业，其实也可以先读别的专业的。只要你能保证今后能转到自己想读的专业就好啦~ 三、至于题主想问的“理工科”好还是“文商科”好的问题，我个人的意见是，理工科确实将来比较好就业，但文科也不见得就差到哪里去。主要是看你个人今后的计划吧…毕竟人生路是自己选的嘛！加油咯～
