澳洲人喝什么茶?
首先,澳大利亚没有绿茶,只有乌龙、红茶和意式浓缩咖啡。当然你也可以买到绿茶,只不过不是原产地的东西。 其次,澳大利亚人喝茶很随便,红茶或者乌龙(澳大利亚人口中的“绿茶”)都可以,但是不会像中国人那样去品茗或讲究茶叶的等级等,因为这里买到的茶叶品质都很不错且价格也不贵。
澳大利亚人泡茶很简单,而且喜欢浓茶水。他们很少放糖,如果放的话也是放天然糖(例如蔗糖)而不是甜味剂什么的。你到这里买茶叶的时候会发现卖的茶叶包上会写着建议冲泡浓度(%),一般红茶都是5%到10%,乌龙则是20%到30%。 另外,澳大利亚也有茶具,不过不像中国那么多那么精致。常见的茶具就是杯子和杯子架(泡红茶用),或者咖啡壶和杯子(泡意式浓缩咖啡用)。
在咖啡馆里,红茶或者乌龙都是用杯子的,咖啡则是用咖啡壶和杯子来泡。不过如果你到超市里去逛,也会看到有卖各种茶具的,不过那些都是比较实用主义的类型——也就是水壶+杯子。 不过,现在越来越多的年轻人开始喝咖啡了。
因为他们认为喝咖啡显得很cool,而且澳新两地都崇尚“自由(Freedom)”,因此他们认为喝纯牛奶加糖的奶茶或者姜茶等很low,而咖啡可以显示出他们的个性与时尚,所以咖啡渐渐受到年轻人的喜爱,特别是意式浓缩咖啡。