酒店管理是什么专业吗?

曲宏彬曲宏彬最佳答案最佳答案

学的内容很广,但都不精。 简单说吧,你毕业之后从事这个行业的工作。做前台,客房,销售,财务,人事等都要懂点,但是都要不精。 举几个例子你就明白了:

1.前厅部 你负责接待客人,办理住店手续,为客人提供入住指引服务;要掌握酒店所有房间的状况和钥匙的分配,遇到特殊情况及时汇报处理并记录;做好客户的回访工作,建立良好的客户关系网等。同时,你要了解酒店的各种价目表和折扣政策、熟悉各种付款方式(现金、信用卡、支票等)。

2.客房部 你要做好客房的清洁卫生工作和客房的设施保养工作,确保客房的安全与舒适;还要了解常用客用品的质量、规格及价格,能熟练地进行配置、使用、更换和补充;同时要熟悉各类电话机的拨号和查找号码的方式以及电话号码的查询。

3.餐饮部 除了具备厨房的基本操作技能外,你还须懂得中餐、西餐、日韩餐等不同菜系的烹调方法,以及菜肴、酒水、饮料的单点介绍和报价;你还得学会如何接待贵宾、举办宴会,以及进行简单的舞台表演。

4.财务部 要知道怎样对酒店的收入和支出进行统计,编制报表;要懂得怎么算成本,怎么控制成本,以及税收的问题,还有保险的购买等等。

5.酒店其他部门 包括前厅部的礼貌礼节,客房部的布草清点,餐饮部的摆台流程、酒水的进出帐,以及财务部的账目核对等等 学习的过程都是枯燥无味的,只有真正从事这个职业你才能感受到快乐。因为你可以接触到不同的人,听到不同的故事,看见不同的生活状态。。。

其实学习这个过程是最容易的,最难的是如何在大学期间让自己学到更多的东西,比如英语口语,比如一些实用技能(ps、视频剪辑、写作、公众号运营)等等。多参加社团活动,拓展自己的交际圈。

在旅游管理这个专业,其实你的收获绝大一部分来自于你在学校所积累的人脉。他们或许能够帮你找到实习岗位,或许能在日后给你推荐一个好的职位,说不定还能在你迷茫的时候指点迷津······所以,拓宽自己的人脉也是一种重要的学习内容哦~

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