到美国留学可读什么专业？
谢邀！ 说到最适合中国人的学科，那当然是理工科了——毕竟在大多数人的印象中，中国人本来就是擅长数理化的啊！但大家似乎忽略了一点，美国是一个崇尚自由的国家的，在那里你完全可以按照自己喜欢的方式生活和学习（只要你不伤害别人）。于是乎，在美国你完全可以用极少的成本去实现你的文艺女神梦——因为每个人都有选择自己所热爱的学科而无需顾虑以后能不能以此谋生。（当然，你是土豪的话请自动忽略这一段文字.....）
所以，题主你大可不必为了申请美本而刻意选择一门中国学生“热门”的学科（虽然我也不知道国内到底都是些什么牛鬼蛇神在选专业，但肯定不是美国的理工科学院啦！），只要你喜欢，哪怕它再冷门也无妨——反正你可以以爱的名义去轻松地获取知识，哪怕这代价是巨大的经济成本和极其漫长的学习年限(比如本科一般需要四年，但很多理科专业学习内容多且难，可能你需要五年甚至更长的时间才能拿到学位)。
如果你还是担心今后就业的困难，那么你可以先选一个容易就业但并非你喜欢的学科作为起始点，然后在美国的大学里转系（在美国大部分综合性大学都允许转系的，只是有一些严格一些而已；而且一般来说，转系比转校会容易很多）。
不过以上所有前提都是你到了美国之后才考虑的，如果你怕自己适应不了美国的学校或生活，那么建议你先选一门中国的热门专业，一来可以保持你将来就业的稳定性，二来也可以保证你今后的学习不至于太痛苦（美国有很多课程都是基于本科基础而来的，如果你本科专业学的好，那么读研时就可以免修不少相关的科目从而节省了很多时间和精力）。