蓝带厨艺学院靠谱吗？
1.先说一下背景，我是2008年去的蓝带，在巴黎总校学的，当时是英文课程，学费大概是现在的一倍左右（不包括住宿费）。我学的是面包，糕点，甜点，三年制的大师班。期间还去慕尼黑和巴塞罗那的学习过两个星期的西点和其他课程。
2.教学水平肯定是毋庸置疑的，我在法国这几年见过很多其他学校的学生来蓝带蹭课或者参加大师班，他们大部分人都对蓝带的师资和教学水平赞不绝口。但我觉得最大的感悟还是在于你对烹饪这份职业的理解和你自己本身对于美食的理解。如果说你想通过蓝带的课程找到一份高薪工作的话，个人觉得不太现实。如果说是想创业或者只是想学会自己做美味佳肴，那么蓝带绝对是你的最佳选择之一。 很多人会说，你学了这么久，最终不也还是回去找份工作嘛，还不如直接找工作来得划算。但是我想说的是，首先，我没有占用社会福利；其次，我学成归来能做出世界上最美味的面包，而你却连烤箱都不会打开。最后，你在吐槽我的学费贵的时候，会不会考虑下我付出了一辈子的精力和时间用于此事业，而你却因为嫌麻烦而放弃。
3.关于实习的问题，每个学校的制度都不一样。我是在蓝带完成的全部学习，期间有半年的实习，毕业后有一年的实习签证。实习的地方是由校方安排的，吃住都在学校，当然，如果你不想待在学校也可以自己找宿舍住。实习地点是在法国或欧洲其他国家的大型饭店或餐厅。
4.语言问题。英语或是法语没有学好，没有关系。我们班有很多来自德国，美国或韩国的同学，大家互相交流没有什么障碍。而且上课百分之八十的时间都是全英文授课，所以法语口语会有一点帮助。课余时间校方也会安排外语中心，由专门的教师负责给学生补习英语和法语。